Legumbres y pastas

Cav. Giuseppe Cocco. Pasta especial fideuá. Despensa del Ebro

Producto de Italia

Cav. Giuseppe Cocco
Pasta especial fideuá.

La pasta Caserecci se elabora artesanalmente según la tradición de los maestros pasteros de Fara San Martino. La sémola fina de trigo duro y el agua fría de manantial se combinan en la amasadora de rotación lenta para crear una masa firme y suave. A continuación, el tornillo y la tuerca empujan la masa a través de la matriz de bronce rugoso.

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