Quesos selectos

Ciresa. Queso Gorgonzola D.O.P.. Despensa del Ebro

Producto de Italia

Formaggi Ciresa
Queso Gorgonzola D.O.P.

Nuestro Gorgonzola DOP es un queso azul de leche de vaca de pasta suave y cremosa, de color blanco pajizo, con vetas de moho gris-verde, llamadas “erborinatura”. Estas vetas se deben a la presencia de moho natural, benéfico para la salud de las personas, que se desarrollan de manera natural durante el período de maturación.
Presenta al paladar un sabor intenso e inconfundible, dulce y sabroso, y tiene un aroma inconfundible.
Nuestro Gorgonzola DOP madura más de los 50 días previstos por el consorcio, dado que se cura más de 60 días.

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